Food Truck Andrus - maczanka po krakowsku powstał z początkiem 2014 roku. Byliśmy trzecim Food Truckiem w Krakowie i pierwszym, który w swoim menu miał co innego niż burgery.

Zainspirowałem się Maczanką po krakowsku. Postanowiłem odświeżyć i przypomnieć to tradycyjne krakowskie danie, a jednocześnie przystosować je do formy sprzedaży jaką narzuca Food Truck. 

Kanapki sezonowe to punkt menu,  w którym popuszczamy lejce kulinarnej wyobraźni. Jedyne założenia to oparcie się na produktach sezonowych i możliwe najbardziej regionalnych.  

Zostaliśmy wyróżnieni w pierwszej street foodowej edycji żółtego przewodnika Gault&Millau w 2019 roku jak i w latach następnych.